La puberté et l'adolescence vont de pair, cette période de la vie rimant à la fois avec changements psychologiques et transformations physiques qui nécessitent des apports nutritionnels spécifiques. Conjugué au fait que les habitudes alimentaires liées à
Bien se nourrir au fil du temps et des âges
L'enfance, l'adolescence , la grossesse, la menopause, l'andropause, la retraite. Des périodes de la vie, des étapes qu'il convient d'anticiper, de se nourrir au mieux afin de les vivre en douceur, en harmonie avec son capital génétique. Apporter tous les éléments nutritionnels bienfaiteurs à tous les stades de la vie... pour ajouter de la vie aux années plutôt que seulement des années à la vie.
Vivre sa grossesse au naturel
Souvent décrite comme étant une période à risque pour la femme enceinte, couplé à un environnement anxiogène, la grossesse est pourtant vécue dans bon nombre de pays par les femmes ayant peu d'accès au soin comme une étape des plus naturelles, source...
Régime sans polyamines
Le régime sans polyamines. Régime, diète, effet de mode, toujours est-il que depuis son apparition en 2005, sous la houlette du Dr Shepard, nutritionniste australienne, cette nouvelle approche alimentaire fait de plus en plus d'adeptes.
Quelle eau peut-on consommer
La boisson mais surtout l'eau fait partie de la nourriture : y avoir recours en prévention comme en tant que remède semble tenir du bon sens. L'eau est notamment un véhicule destiné à transporter dans le corps les matières nutritives, les oligo-éléments a
La nourriture à base d'insectes
La nourriture à base d'insectes ou entomophagie, bien qu'ancestrale, est entrain d'envahir de plus en plus d'étals, de figurer sur la carte de restaurants, voir même devenir l'objet d'une production intensive, une source économique en constante progressio
Que penser des édulcorants
Les édulcorants ont la fâcheuse tendance à maintenir l'appétence ou le goût pour le sucre. Les consommateurs réguliers de produits sucrés, notamment avec des édulcorants intenses, sont tentés de choisir des produits plus sucrés, d'en augmenter leur consom
Crudivoriste, que penser du régime crudivore
L'alimentation, dans les temps les plus reculés, s'articulait autour de produits consommés crus, le feu n'ayant pas encore été découvert par les hommes. Prôné par certains comme le meilleur régime qui soit, de par sa similitude avec celui des chasseurs...
Ménopause, adapter son alimentation
Le processus de la ménopause, inséparable de l'évolution de la femme, se caractérise par la dérégulation d'un système hormonal principalement hypophysaire mais aussi ovarien. Certains signes ou troubles plus ou moins pénibles comme bouffées de chaleur...
Femme enceinte et nutrition
Grossesse et nutrition. Devenir mère constitue une étape cruciale dans la vie d'une femme, ce qui requiert à la fois d' avoir un organisme au mieux de sa forme, afin de garantir une stérilité optimale ainsi que des ressources pour vivre au mieux la pér...
Addiction au sucre, pire qu'à la cocaïne
Une dépendance physiologique au sucre ou tout simplement un goût plus prononcé pour les aliments dit sucrés peuvent très vite déboucher sur un comportement dit « addictif » : consommer la plaque de chocolat en quelques minutes, le paquet de bonbons avalé
Demain... l'alimentation !
Et si demain, tout changeait ? Si plus rien de ce que nous connaissons n'était pareil ? Et si, dans les magasins, la profusion de nourriture cessait... si légumes, fruits, céréales et viande venaient à manquer, transformant les clients ...
Quels modes de cuisson adopter ?
La grillade est un mode de cuisson courte à feu vif, qui permet de coaguler les protéines et de caraméliser les glucides, et qui est à réserver aux aliments pauvres en fibres de collagène ou de cellulose. Cette méthode permet de faire l'économie de mat
Cochonneries - Comment la charcuterie est devenue un poison
Guillaume COUDRAY : Un vent de panique souffle sur la filière cochon depuis que l’OMS l’a confirmé fin 2015 : les charcuteries sont cancérogènes, directement responsables du cancer de l’intestin. Aussi appelé « cancer colorectal », c’est le plus fréquent
Consommation d’aliments ultra-transformés et risque de cancer...
Selon une étude récente, la consommation de nourriture contenant des additifs alimentaires et conservateurs divers élèverait de 12 % le risque de développer une tumeur.
Agriculture, alimentation et réchauffement climatique
Le réchauffement climatique va très fortement impacter l’agriculture mondiale, et notre alimentation. L’agriculture est en effet à la fois la principale victime et une cause majeure du réchauffement. De plus, elle seule a les moyens de refroidir la pla...
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